フィッシュ＆チップスは、たまに日本でもメニューを見かけるけど、本場のと同じことってほぼないんだよなぁー・・・

衣が違うんですよね。

本場のは天ぷらとケンタッキーの衣の間くらいなんだけど、日本で頼むと一番最悪の場合はフライの衣だったりしてガッカリ～（それってフツーに魚のフライじゃない？）。

それにお魚の身もイギリスほどボリュームがあることはないですねぇ。

そして一番重要なのは、これに大量にお酢をかけること（笑）。フィッシュ＆チップス屋さんには必ずモルトビネガーが置いてあります。もうシャバシャバになるくらいかける。（お酢好きの私だけじゃなくてわりとみんなやってると思う。）さっぱりするからねー。

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